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什么可能取代猪大肠做肠衣

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什么可能取代猪大肠做肠衣

  胶原蛋白肠衣是以牛、猪真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的,用于制备中西式灌肠的蛋肠衣。色泽:呈半透明米黄色。形状:呈无缝管状,无破孔。

  可食性胶原肠衣可用于生肠,蒸煮/烟熏类产品,干制/半干制类产品。口感好,直径均匀,抗压强度是天然肠衣的四倍以上。易使用,适合于工业化大生产,不仅可以提高产品的灌装速度,还可以使产品有稳定的出品率,一定程度延长产品的保质期,具有天然肠衣无法比拟的优势。

  肠衣一般是指用动物的小肠去除粘膜的外皮,叫肠衣,一般猪羊的肠衣多其他的很少

本站文章于2019-10-19 05:45,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:什么可能取代猪大肠做肠衣
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